Informations de l'offre
Diététicien
Centre spatial guyanais / Arrondissement de Cayenne
Temps plein et temps partiel
CDI

Offre d'emploi Diététicien.ne - CENTRE HOSPITALIER DE KOUROU

Missions principales:
- Evaluer, en collaboration avec le médecin, les besoins nutritionnels du patient
- Réaliser et actualiser tout au long du séjour la prescription diététique du bénéficiaire en fonction de l’évolution de ses besoins nutritionnels et de son état de santé
- Informer et former le patient et son entourage aux techniques de soins nutritionnels adaptées à sa pathologie, à son état nutritionnel et à ses habitudes alimentaires
- Conseiller techniquement les équipes paramédicales et éducatives
- Remplir et/ou valider les fiches navettes dans le cadre de la sous-traitance des repas
- Faire évoluer les techniques de soins nutritionnels pratiquées au sein de l’établissement en fonction des pathologies, de la législation et des produits
- Participer à l’élaboration des protocoles de soins

Savoir-faire
• Mettre en pratique les techniques en diététique
• Ecouter et analyser la situation du patient
• Déceler les causes des troubles nutritionnelles et/ou les carences alimentaires
• Définir et mettre en œuvre un plan alimentaire adapté à la personne
• Respecter les règles et protocoles d’hygiène et de sécurité et notamment la méthode HACCP
• Etablir avec la personne accompagnée une communication adaptée et une relation de confiance
• Mettre en œuvre le plan d'intervention avec la personne accompagnée et son entourage en appliquant les règles, les procédures et les outils de la qualité et de la sécurité (hygiène, asepsie, vigilances…) et en respectant les différences individuelles, culturelles, sociales
• Agir dans le respect de la personne accompagnée, de son lieu de vie et de son autonomie
• Conseiller l’entourage et les professionnels extérieurs en fonction de leur connaissance et savoir-faire
• Coordonner ses activités avec les autres professionnels (internes et externes)
• Travailler en équipe
• Rendre compte de son activité, avertir en cas de difficulté
• Transmettre son savoir-faire et former des professionnels et stagiaires
• Élaborer des documents professionnels en vue de communication orale et écrite

• BTS en Diététique

Rémunération:
Grille fonction publique hospitalière
+ 40%
Billet d'avion aller-retour
Possibilité hébergement 3 mois

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