Informations de l'offre
Aide soignant(e)
Seine-et-Marne / Île-de-France
Temps plein et temps partiel
CDI

Offre d'emploi AIDE SOIGNANT (E) OFFICES ALIMENTAIRES - Groupe Hospitalier Sud Ile-de-France

10 intendantes polyvalentes assurant l’intendance de un ou plusieurs services de soins

Présentation de l’équipe du service
- 1 Cadre de santé- 10 Intendantes
Horaires de travail du poste :7h-14h40 ou 13h20- 21h du lundi au dimanche

LES MISSIONS DU POSTE
Mission générale
Sous la responsabilité du Cadre diététicien, il assure des fonctions d’intendance dans la gestion des repas de deux à quatre services de soins dans le respect des bonnes pratiques de l’office alimentaire et des règles d’hygiène et sécurité en restauration collective.

Missions permanentes
Il garantit le circuit des denrées alimentaires de la réception dans l’office, à la mise en température et à la livraison des chariots dans chaque service. Il recueille les commandes de repas des patients en respectant le choix du menu.
Il garantit l’hygiène de l’office et des matériels associés à l’alimentation.
Il gère les stocks de produits alimentaires.
Il gère les stocks de produits d’hygiène, d’entretien et de linge au niveau de l’office alimentaire.
Assurer la traçabilité des températures, bionettoyage ou autres en lien avec le poste

Missions spécifiques
Participer aux transmissions.
Organiser la prise en charge des patients en dehors des heures de repas (repas différés)
Appliquer les bonnes pratiques
Participer au groupe de travail en lien avec l’alimentation et la nutrition
Réalisation d’audit d’hygiène

LES COMPÉTENCES REQUISES
Formation et/ou qualification

Avoir suivi les formations suivantes : logiciel repas, logiciel de gestion de stock. formation bonnes pratiques de l’office alimentaire. Formation hygiène.

Connaissances particulières
 Connaissance des circuits logistiques de l’établissement
 Connaissance des principaux logiciels
 Qualités professionnelles
 Autonomie
 Capacité de travail en équipe
 Rigueur
 Respect du patient et des familles
 Esprit d’initiative
 Ecoute et disponibilité

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